2025年10月30日，江西省生物化学与分子生物学会会员、南昌大学科学技术学院吴红静老师带领专业团队前往九江市红东方食品有限公司，就茶饼新品种研发与企业开展深度合作洽谈。此次合作标志着学会在推动地方特色食品产业升级方面迈出实质性步伐。

团队由多方专业力量组成：学会专家吴红静、南昌大学科学技术学院理工学科部教工联合支部预备党员李正梅、共青城金牛果蔬专业种植合作社总经理李良武。团队成员与红东方食品有限公司代表徐国庆进行了深入商谈。

本次洽谈聚焦茶饼新产品开发的技术创新与产业化路径，与会各方围绕原料配比、工艺优化、品质提升等关键环节展开充分讨论。金牛果蔬合作社作为原料供应方，为新产品开发提供了种植端的专业支持；学会团队则带来了生化与分子生物学领域的前沿技术视角。

此次合作充分体现了“产学研用”深度融合的发展模式，通过整合高校科研力量、农业合作社资源与食品加工企业的市场优势，为传统茶饼产品注入创新活力，有望推动九江地方特色食品产业实现技术升级与品牌提升。